Wenn die Bioapfelsorte Topaz nicht so jung wäre, könnte das der Apfel sein mit dem Eva den Adam im Paradies verführt hat.
Topaz ist eine herausragende Neuheit. Der rot-gelbe saftige Apfel ist sehr aromatisch und frisch-säuerlich im Geschmack.
Der Baum ist sehr gesund durch seine mehrfachen Resistenzen gegen Krankheiten. Topaz trägt schon als junger Baum viele wohlschmeckende Äpfel.
Die Reifezeit ist von Ende September bis in den März.Er eignet sich bestens als Naschapfel aber auch zum verkochen.
